Médusa IPA BIO 33cl

Description

Apparence
nJaune tropical, trouble
nMousse très blanche, bien compacte et persistante.
n
nNez
nBonne intensité, marqué par les fruits tropicaux, les céréales, en finale le foin fraichement coupé fait son apparition.
n
nBouche
n- Texture : ample et douce, complexe, elle apporte beaucoup de rondeur en
ndébut de dégustation et un profil aromatique plein.
n- Effervescence : marquée en début de bouche, légère pour finir.
n- Flaveurs : fruitée, présence levure, abricot, fruit de la passion
n- Finale : amertume bien présente et persistante, herbacée, caudalie longue et agréable, très rafraichissante.
nLe ressentie herbacé apporte des notes de pin, de résineux, qui font exploser la floralité du houblon simcoë.
n
nAccords suggérés :
nPoissons, couscous, fromage type roquefort, bleu de causses.
nDessert fruitée (salade de fruit)